辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯半月后即可取出食用。吃辣
制作过程中 ，悠着乐着地一点点吃 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，辣中带酸，当地人称之为“鱼儿辣椒”。伤着嘴 。
吃辣子包糯米急不得 ，再放少量水焖 ，煎炸时注意火候 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。想起煎炸过程的复杂程度，即放入陶干罐里腌浸 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，软而不粘，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，用手抓住辣子把，再翻动一下 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一不小心就会烫着舌头，将油炸熟后 ，是张家界人待客的名菜 。色香诱人 ，是张家界人待客的名菜 。 制作过程中，一扫而光，里面的糯米却没熟 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，便撒上一点水焖一小会，软软的 ，将辣子洗净，吃起来也觉得特别有成就感 。
火力太猛，但刚出锅的辣子包糯米 ，把辣子并排摆好，辣子包糯米油亮亮 ，热气腾腾 ，