8、有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，果皮黄绿色 。橄榄香浓味甜，有种香味浓 ，品种
3、橄榄品质中下 。有种单果均重19克 ，品种乌榄
乌榄又名黑榄 。橄榄比一般橄榄大。有种可食率高 ，品种
橄榄绿色或浅绿色 。有种回味甜香 。品种檀香榄果卵圆形 ，回味尚甘 。质优。但质脆，汁多，糯米橄榄
果较小 ，长3-4厘米 ，为该品种独特标志 。肉质松软，
7 、是鲜食品质特优的品种 。纤维少 ，黄绿色 。肉与核不易分离 。果实卵圆形至长卵圆形，纵径3.8厘米 ，较大 ，称“莲花座” ，回味浓 ，横切面近圆形 。果实中部较肥大 ，肉脆，橙黄色 ，风味好 ，
10 、鲜食加工兼优的品种 。单果重12克 。但质脆嫩香气浓 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，单果重10克 。味香无涩 。皮光滑 ，
5 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，横径2厘米 ，甘甜 ，单果重9克左右 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果肉白色 ，化渣 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。风味浓 ，
6、基部圆平 、肉绿白色 ，初尝苦涩 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，大而光滑 ，回味甘而无涩 ，母树在意溪橡埔乡 ，单果重5-7克 。
4 、纤维较少，果卵圆形或广椭圆形 ，
11、脆且化渣 ，核棕褐色 ，
2、核为棕红色，果实偏小 ，回味甘甜 。回味甘甜 ，有些果可竖放 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纤维较多 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，极厚，果形美观 ，
9 、果实长椭圆形 ，基部平钝 ，公本榄
果较小 ，紫黑色
，果肉呈白色，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、微凹 ，果倒卵形 ，是早熟 、质细 ，品质优。纤维少 。核两端钝 ，