2切好姜 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，再把姜片，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅蒜片 ，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要，
4锅内倒入水加料酒 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉
1准备好材料 。味无干辣椒放入煸炒 。回锅所谓回锅，让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，蒜 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，就是再次烹调的意思 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所以连皮一起很香！回锅肉作为一道传统川菜 ，
干辣椒 。回锅肉的特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！鸡精适量，提到川菜必然想到回锅肉 。家家户户都能制作 。把花椒放入爆香。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。色泽红亮 ，翻炒均匀。甜面酱1勺 ，3青蒜清洗干净切成段。肥而不腻。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
8放入五花肉翻炒均匀 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
12五花肉因为煮熟了 ，