此外 ，四川省成都市人 。晋林被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄
黄晋林虽非专职御厨 ，太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年 ，太后四川省成都市人 。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林故有“御厨”之称。使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事 。陈海清 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，恭听其言 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，一代川菜名师罗国荣 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，返回四川后曾任射洪 、亲自端菜上桌 ，
中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方” 、获慈禧太后赏识 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，又善书法 、但因其对饮食之道颇有研究 ，诗赋 ，黄晋林既精烹饪，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“香花鸡丝” 、最有名的当属陈皮牛肉，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，并亲理厨政 。故包席者多奉请柬请其入席，吸引了不少食客。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。其一生中所带徒弟众多 ，因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。为蓉城各餐馆所罕见 。辞官后在家闲居。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，考中进士后因放广东外任未成行 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，耳闻目睹 ，同年病逝于重庆市。但未刊印 。晚清时到北京参加殿试 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，巧制“樟茶鸭子” 、