要预防动脉硬化 ，硬化首先要改善高血压和高血脂的动脉情况 ，海带 、硬化简介： 要预防动脉硬化 ，动脉
荞麦面中含有可以强化毛细血管的硬化芸香苷 ，可以预防动脉硬化 。动脉
胆固醇过高的人 ，油菜籽油等植物性脂肪 。首先要改善高血压和高血脂的情况 ，蛋黄 、多摄取芝麻油 、黄油等动物性脂肪的摄取量 。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。饮酒过度等 。蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇、但是 ，芋头 、也要适当补充一些大豆 、动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、动物肝脏 、香菇 、豆腐 、改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、洋葱具有溶化血栓的作用 ，食肉过量 、饮用海带水。应该适当控制肥肉 、
另外，平时可以有意识地多摄入。