夹菜时 ，
一道菜上桌后 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜谨防筷子打架 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，也不要为其夹菜 ，吃饭不可抢在邻座前面 。若同桌有外宾 ，又伸筷夹另一道菜 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜一次不宜过多 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，遇邻座夹菜要避让 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，对他不要反复劝菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，