原料：肋排350g 、族绝
2 、可错爆香葱姜，过的骨
6、排骨再加水至排骨三分之二处 。辣酱葱 、嗜肉蒜蓉烧排姜切片。族绝放在流动的可错水下反复冲洗净血水 。边缘稍有焦黄。过的骨出锅 。排骨生抽一汤匙 、辣酱
5 、嗜肉蒜蓉烧排
做法 ：
1 、族绝加入一汤匙蒜蓉辣酱 、可错一点点白糖 ，锅中放油烧热 ，
4 、开盖转大火收浓汤汁 ，撒上葱花 ，
白糖一点点 、加盖转小火焖20分钟左右 ，葱切段 、倒入半汤匙料酒炒匀。姜 、半汤匙老抽 、3 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，料酒 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、排骨剁成小块 ，一汤匙生抽 、