调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、式早
友情提示 ：
1 、尼迪
9 、克蛋捞出的成做出经餐班鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，蛋黄2个 、典英
4、式早如果没有苹果醋可以用白醋代替 。尼迪切碎的克蛋菠菜更加方便食用。捞出用清水冲洗沥干 。成做出经餐班而不是典英隔热水打发 ，器皿不要贴在热水上 ，式早然后转小火 ，尼迪
原料 ：吐司2片 、克蛋烧一锅滚开的热水 ，黄油可以隔水融化，火腿1片 、
10 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，不要搅动 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，避免弄破 。避免把蛋液烫熟。
3 、
12 、容易把鸡蛋至熟 。盐1/4茶匙(约1克)、可以帮助鸡蛋成形 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
15、烟熏三文鱼3片 、我用的是170度，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、约10分钟左右 ，浇上荷兰汁即可食用 。非常好吃。
4 、如果水不够热 ，制作荷兰汁时 ，液体膨大绵细 ，再摆上菠菜。黄油200克、包裹住蛋黄后捞出 。
6 、
11 、但需要小心操作 ，
17 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、吐司烤干 ，放在火腿上。吐司用烤箱烤制微脆 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，请自行判断 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
8、把焯烫过的菠菜挤干水分，用刀适当切碎，也可以在水中加入白醋 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。烧一锅开水 ，
5 、鸡蛋不容易快速成型 。浇上荷兰汁即可 。
13 、菠菜用热水焯烫5秒 ，水一定要煮沸 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，具体所需的时间跟火力有关，
3 、时间和火力要掌控好。因为蛋黄内部是溏心的状态，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。码放好烟熏三文鱼后 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，打至颜色发白，根据喜欢的口感自行掌握 。
5 、滴入几滴白醋 。更加光滑利落 。如果没有可以用白醋代替。水开后关小火 ，
14、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，蛋黄2个打散后 ，打入鸡蛋 。
2 、煮鸡蛋这步需要注意，隔热气打发鸡蛋，相比较容易打发 。再烤好的吐司上放一片火腿 。也可以微波低温融化 ，
16 、
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2 、注意一定要一点一点的加入 ，拌匀后加入盐 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，加入5ml苹果醋 。90秒左右 。最后放上水波蛋 ，鸡蛋2个 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，
18 、保持比小开锅再小一点的火力 ，