材料 ：粘米粉50克、咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1、肉肠葱头

　　调料 ：食油 、咸蛋

　　9 、黄瘦白糖 、肉肠中间高四周低，咸蛋锅内烧开水，黄瘦

　　5、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉。粉有些厚了）

　　7、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋生抽 、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠生菜 、蚝油、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。咸蛋黄、

　　2、

　　6、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。

　　4、用生抽食盐食油生粉腌好，

　　10 、生菜洗净 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃  。放入烧开水的锅中，

　　8、清水200克

　　配料  ：瘦肉 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。马铃薯生粉15克 ，食盐、

放上瘦肉和咸蛋黄。生姜、

　　3、