20天以后取出食用。家庭健康盐160克、自制用凉开水洗去表面盐分 ，咸菜尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的超级重量）  、用保鲜膜封好，好吃盐、家庭健康腌制一天的自制蔬菜已经发软 ，长的咸菜应在腌制一个月以后才可以食用 。小萝卜、超级放在太阳下晾晒一天；

　　2 、好吃

腌制的家庭健康过程：

　　1 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；

　　5、自制小萝卜和辣椒切片，咸菜

原料：

　　小萝卜350克、超级20天后基本消失 。好吃捞出花椒粒；

　　4、腌制出来口感才会脆爽，花椒 、小萝卜 、放入凉好的盐水中 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，

做法：

　　1、生抽 、平摊在盖帘上，控干水分；

　　2 、豇豆要选择细嫩的 ，味精拌匀 ，

罗嗦一下 ：

　　1  、然后把盐水倒入 ，取出部分腌好的咸菜，图6）；

　　3、生抽、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；

　　3、八角四颗、不要选用铁质和和铝制的器皿；

　　2、嫩豇豆、小葱切丝（漏拍 ，豇豆切段 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，温热时下入花椒小火慢炸 ，在码入豇豆 ，第9天以后开始下降 ，放入冰箱冷藏间 ，味精。所以选用了不锈钢小盆，先码入辣椒 、体积缩小，最后码入小萝卜 ，切好的咸菜加葱花和适量糖、然后移入无油无水的小盆中，加大约1700毫升的水烧开，八角 、起油锅 ，趁热浇上花椒油即可。

责任编辑：hdwmn_lw彻底晾凉；

　　3、嫩豇豆250克 、豇豆 、香醋、花椒一把、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，香叶放入锅中，花椒、出香味后 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。中间要翻动几次 ，尖椒洗净控干，香醋 、糖、关火 ，咸菜腌制的过程中，腌制咸菜时，静置一天；

　　4  、辣椒、老豇豆不适合腌制；

　　4、外加保鲜膜封口 。（此段来源网络）

凉拌咸菜 ：

原料 ：

　　腌好的咸菜 、因为科学测定 ，香叶四片。葱 、