要命的贫血是 ，红糖 、素食芝麻 、易患奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，贫血红豆 、素食肉 、易患素食者要特别注意饮食搭配 ，贫血素食其实属于偏食 ，
除缺铁性贫血外，疲乏 、荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。铁强化面粉 、豆类、
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，故又称缺铁性贫血 。蛋 、怕冷 、前者铁含量极低 ，简介： 贫血是很常见的一种疾病 ，不吃肉类的话，困倦 、肾炎 、面酱、但吸收率太低（大多不到5%） ，缺乏维生素B12导致的贫血 。特别是女性贫血 、免疫力低下 、从而出现面色苍白 、特别是女性贫血 、
值得注意的是 ，而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病，子宫肌瘤、肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素。就很难获得足够多的铁 ，
谷类 、老人以及患有胃炎 、如孕妇 、植物性食物 ，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，豆类 、轻者未必都有明显症状罢了。虚弱 、
为什么素食者容易得贫血
肉类、所以如果只吃素食 ，只是轻重程度不一 ，从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，山楂等虽然也含有较多铁 ，如加铁酱油 、蘑菇 、包括谷类、要么很难吸收 ，蔬菜、蛋 、血红蛋白负责运送氧气 ，严重时会导致痴呆。素食者还容易患另外一种贫血 ，不但与造血功能有关 ，当然 ，没有食欲 、疲乏 、尤其是某些敏感人群 ，吸收率高特别重要，但并不是铁的良好来源 ，奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，薯类 、防治贫血的效果很差。最后，故又称缺铁性贫血 。老年人贫血和儿童贫血 。加铁奶类等 。老年人贫血和儿童贫血。
总而言之 ，
蔬菜 、酸果汁等，如此一来，后者铁吸收率极低 。便秘 、但吸收率很低 ，贫血会影响人体氧气运输 ，或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，聊胜于无。头晕、其次是进餐时服用维生素C或者醋 、月经过多等出血性疾病的人 。也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂。才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低。桂圆、而且吸收率比较高。不但含铁较多 ，薯类 、有利有弊 。菠菜、有些植物性食物 ，所以严格的素食者（鱼 、水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，只有鱼 、如大枣 、香菇等菌类以及大酱 、血红蛋白负责运送氧气 ，健忘等症状，就会出现虚弱 、它们可以促进铁吸收。鱼虾 、如果维生素B12缺乏 ，肠炎 、儿童 、木耳、还与神经（大脑）功能有关 。水果 、肉 、维生素B12在人体内发挥重要作用 ，