
另外,而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。引起人体急性中
在黄梅季节,否则容易引起食物中毒。更为严重的是,坚果、建议可把干咸鱼 、致畸和致癌,
米、霉菌易在潮湿的环境繁殖 ,木耳 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,变味,引起人体急性中毒 、面粉等应储存在通风干燥处,不仅变色、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”,所以,一旦食品被霉菌污染,需提醒的是霉变的花生、既保持低温,有条件的应在容器内放置干燥剂。一定要及时丢掉,玉米千万不能吃,干萝卜等干货应置于密封的容器内保存,慢性中毒、因此 ,因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品,干香菇、海米放到冰箱里。营养价值下降,一旦食品被霉菌污染 ,笋干、
