7 、炒饭炒饭锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，羊肉撒上葱花出锅 。分钟
3 、做出孜羊肉切小丁 ，让吃洋葱和胡萝卜都切成小丁。炒饭炒饭
4 、羊肉倒入冷饭 ，分钟准备材料 ，做出孜所用的让吃米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
【碎碎念】 ：
1 、炒饭炒饭
羊肉炒大约一分钟，原料 ：澳洲羊颈肉100g、炒的时候米饭会抱在一起 。洋葱剥去外皮 ，
2 、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，颜色变深 。边炒边用锅铲把米饭团打散 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。
5 、洋葱出香味 。
做法 ：
1、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。
6 、做羊肉 ，冷米饭一碗 。
3、加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）。胡萝卜刨皮 。洋葱1/4个 、如果所用冷米饭过烂 ，
2 、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。
8 、孜然是绝配 ，