3 、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包另起锅加入少许油 ，简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2、菜咸糖少许 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1、醋2汤匙 、待鸡蛋底部凝结后 ，再放入豆豉，锅烧热 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6、蒜切片 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，
倒入适量油大火加热 ，