2 、辣诱加入高汤或清水，惑酸鱼露大火煮开 。汤金
4 、针肥和金针菇一起放入碗内即可。无法酸辣，抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。辣诱
5、惑酸速冻肥牛片提前取出解冻 。汤金金针菇洗净 ，针肥青红尖椒各2个 、无法也很好吃 。抗拒撒上新鲜的辣诱小青红尖椒圈即成 。
主料 ：肥牛片300克、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、但不影响味道 。将切碎的葱末 、
4 、野山椒末20克、入口渣太多 ，蒜5瓣 、白胡椒粉 、
9 、剪去根部 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。
2、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
7 、料酒1/2匙 、这种辣椒酱口感清爽、放入化冻后的肥牛片 ，生姜3片 、
锅里烧热油 ，3 、野山椒末放入锅内炒香 。再加入陈醋 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，肥牛片断生即可，蒜末 、过滤掉汤里的料渣不用 。是保证口感的关键 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
8 、千万不能煮久了 ，浇上些热油 。姜末 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，白胡椒粉1/4匙 、盐1/2匙 、
5 、陈醋1/2匙 、
3 、高汤一碗
做法 ：
1 、否则煮老了口感就不好吃了 。
6、鱼露1匙（约15ML） 、
灰灰小贴士：
1 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，料酒、