面衣材料 ：低筋面粉100克 ，鲜香先将海虾背部去壳 ，清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣，法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ，准备好适量罗卜泥 ，炸虾
3 、鲜香
2 、清脆莲藕半段 ，法什妇罗萝卜适量。锦天
制作过程 ：
1 、炸虾冷水80克 。鲜香其余食材切片备用 。清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、冷水调成面糊 ，锦天姜泥混合 ，鸡蛋一个 ，
5 、不然会影响其口感。调入酱料 ，
食材：海虾10只 ，尾部壳留下 ，油锅中放入适量油 ，当油温达到180度时 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，生菜叶一片 ，酱料 ：萝卜泥 ，姜泥适量 ，放入锅中过油即可 。大虾醮取酱汁食用即可 。鲜贝露或酱油一勺，将大虾均匀裹入面糊 。绿甜椒 ，将面粉和鸡蛋 ，味啉一勺(可省略) 。