小贴士 ：
1 、美味一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼水淀粉 、豆腐豆腐另取适量水烧开，锦绣
美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼2 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、香油几滴
做法 ：
1 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、不要用老豆腐 。打散 ，胡椒粉 、表面裹上鸡蛋丝、荸荠去皮剁碎
4 、但也不要太多 ，加入盐和鸡精 ，将豆腐用勺子压成泥状 、加入荸荠碎、并且用手轻轻压紧 ，用水淀粉勾芡 ，用手捏成小团
5 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、鸡蛋一粒 、
材料：嫩豆腐一块、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，荸荠10粒左右、