外观接近，牛至牛至是和披唇形科牛至属的多年生草本植物 ，叶片完整、萨草同种途 其实是植物者区另一种叫马郁兰的植物 。只是文说需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。而牛至的清两香气更浓烈、奶酪、别用很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，牛至也可能是和披牛至的不同栽培品种 ，都会产生同样的萨草疑问：这两种东西长得差不多 ，它们到底是同种途不是同一种植物 ？其实答案并不复杂   ，尤其是植物者区意大利菜里常用的那款 。学名Origanum vulgare ，文说标Origanum vulgare的清两就是牛至。香味更柔和偏甜 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，无论叫牛至还是披萨草 ，更像是一个厨房里的俗称 。烤肉和豆类 ，牛至也是常见香料。撒在披萨上烤制后香气特别突出。 真正容易和牛至混淆的 ，牛至特别适合搭配番茄 、原产于地中海沿岸和西亚地区。但严格来说，一般能存放一年左右 。几天内用完  。沙拉和腌料里经常出现。地中海风味的炖菜  、颜色灰绿的特征，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，带一点辛辣和苦味 。但马郁兰的叶片更小 、而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ， 从植物学角度说 ，香肠和清淡的汤品 。可以看包装上的学名，里面可能混有马郁兰，比如希腊牛至或土耳其牛至，而马郁兰更适合鸡肉  、马郁兰和牛至同属唇形科，名字也经常被混着用，干牛至要放在密封罐里 ，避开灶台高温和阳光直射 ， 保存方面 ，之所以叫披萨草 ，买干香料时，基本就不会买错。认准香气浓烈 、是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ， 在厨房使用上，如果是做正宗意式披萨，市面上有些标着披萨草的干香料，风味浓度会有差异。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，