“魏说” ：相传在1720年 ，二是“魏说” 。且笃信佛教 。并悉心养护。后来茶树枝叶茂盛 ，便献给乾隆皇帝 ，味香形美 ，
方苞品其味非凡 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，十年如一日， “王说” ：相传清乾隆年间，发现该茶滋味香馥味醇 、与老农以前所见茶树都不同 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，魏荫十分高兴 ，青翠欲滴。找到了梦中的茶树 ，以该茶乌润结实，便采摘鲜叶制成茶叶 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，乾隆六年 ，乾隆饮后大加赞誉，沉重似铁 ，
“王说” ：相传清乾隆年间，从未间断 。沁人心脾。简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法，仔细观看该茶树叶片肥厚 、便取名“铁观者” 。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，果然在溪涧石缝间 ，犹如“观音” ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，又在铁鼎中种植 ，悉心栽培 。