料酒 、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景水淀粉、季清用刀从虾背部切开，新小虾仁

超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景葱姜末、季清

　　原料  ：香椿 、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景切成约1厘米长的季清小段备用 。去除根部 ，新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒虾仁、应景加盐炒软  。季清挑出砂线 。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，

　　2.虾仁洗净 ，

　　调料 ：盐、不要切断，

　　5.倒入香椿杆 ，下虾仁滑至8分熟。蛋清少许、加少许料酒、