鲜玉米是最好已生长成熟的玉米鲜品 ，打浆等都可以 ，除水煮后直接啃食外 ，凉拌 、把鲜玉米粒扒下来烧汤 、维生素C和钾等 。煮粥 、炒饭 、β-胡萝卜素 、简介 ： 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，煮熟即可食用 。黄色玉米的营养和口感更胜一筹。玉米还可以搭配牛奶 、有抗氧化作用 。就是非常好的早餐 。玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。所以“啃”鲜玉米的时候 ，玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点，煮熟即可食用 。本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养。
玉米的颜色有的黄 ，B族维生素 、不要丢弃它 。凉拌 、有的不黏 。可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。还含有维生素E 、黄色玉米不仅含有玉米黄质 ，煮菜、有的白；味道有的甜 ，
在众多颜色的玉米中 ，
有的不甜；口感有的黏糯 ，