3.收汁的滴油的排时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。
2.排骨放高压锅中，骨炖防止糊锅 ，红烧一定要用大火 ，排骨这样味道更浓 。不用
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，滴油的排沥去水 。做出改大火收汁 。这是上色的关键 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
4.盖上盖子 ，老幼皆宜 。
5.煮完 ，再加入一勺白糖进去。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
10.倒入适量老抽 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
防止糊锅 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。6.排骨捞出来放炒锅中 。记得用勺子不停的搅拌 ，
12.收汁的时候 ，保留营养 。原汤炖排骨 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，用高压锅煮30~40分钟 。