7 、初夏馋菜
辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜8 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼
2 、泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解蒜 。美味墨鱼趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。准备好各种配料 。
12、川味辣椒酱
做法 ：
1 、蒜末 、黄豆酱、盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒 、焯水捞出过冷水 。中火翻炒均匀，盐 、
5 、放入切好的青笋片 ，
9 、胡椒粉 、
3 、花椒 、蒜 、
食材 ：墨鱼仔 、
11 、
10、姜丝炒香 ，
4 、淋干表面水分后放入锅底备用 。另起锅 ，郫县豆瓣酱 、炒出香味 。姜、葱 、姜 、加热后放入葱花 、小火翻炒泡椒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
6 、炒锅加热，青笋
配料：黄酒、