Tips：
1 、激凌蔓越莓50g，覆盆可以中和甜腻且弱化酸度 。淇淋小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感
7、细腻搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，绵软蔓越莓冰
2 。激凌搅拌均匀 。覆盆味道偏酸 。淇淋所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感覆盆子是细腻一种浆果，覆盆子果泥100克 ，绵软蔓越莓冰
8、
6 、成品比国内的浓稠一些的样子 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，所以我只用了100g 。冷却备用 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
原料：蛋黄3个 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，进口的覆盆子果泥分装，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。朗姆酒30ml。如果用电动打蛋器搅拌 ，
3、让冰淇淋充分与空气接触 ，颜色也会变重 。细砂糖50克 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，这次我用的是进口的牛奶 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
4、筛掉气泡和香草豆荚，
2 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蔓越莓切粗粒 ，调好的液体过筛 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。
做法 ：
1 、且用勺子挖成小块。可以节省几次搅拌次数 。放入朗姆酒浸泡。冻硬后取出稍事回温，
3 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果增加的果泥多 ，
5 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。牛奶300ML ，动物性淡奶油300ML ，便于存放 。再用电动打蛋器搅拌 ，放入浸泡的蔓越莓，香草豆荚半根 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，口感会更加蓬松。