做法：
1 、豆角
原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁蚝油 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁切成条形 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁
3 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、红椒一个 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，用料酒 、将鸡腿去除骨头 ，红辣椒切段 ，
4 、依次放入生抽 、大蒜切片备用 。
2 、再切成丁，
生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。花椒粒 、生粉1茶匙、四季豆200克 、蚝油 各1汤匙 、油1汤匙 、生姜三片、生抽、